Pudim de leite: ein Geschmack von Kap Verde auf Ihrem Tisch
Wenn Sie ein Dessert aus der Heimat lieben, gibt es auf den Kapverden viele Möglichkeiten, aber heute stellen wir Ihnen „Pudim“ vor. Eine süße Nachspeise, die zu jeder Zeit serviert werden kann. Milchpudding gibt es zu fast jedem Anlass. Auf Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, bei Besuchen oder sogar in der Familie oder bei wichtigen Anlässen werden Sie diese köstliche Leckerei immer finden.
Die Zubereitung ist einfach, und Sie brauchen auch nicht viele Zutaten.
So machen Sie einen Pudding:
1 Dose Milchpulver
1 Dose Kondensmilch
3 Eier
2 Esslöffel Mehl in der gleichen Menge wie die Kondensmilch, die Hälfte der Dose
Und 2 Esslöffel Milch und Weizenmehl
Sie können auch Zitronenschale hinzufügen. Und für diejenigen, die einen Käsepudding machen möchten, fügen Sie einfach geriebenen Käse hinzu, aber es muss ein traditioneller Käse aus dem Land sein.
Nachdem Sie alle Zutaten vermischt haben, erhitzen Sie die Pfanne und schmelzen den Zucker, bis er „kristallisiert“ ist.
Gießen Sie dann den geschmolzenen Zucker in die Puddingform und backen Sie. Normalerweise dauert es 20 Minuten, bis er fertig ist. Während dieser Zeit sollten Sie jedoch … einen Zahnstocher in den Pudding stecken. Wenn er ganz trocken herauskommt, also praktisch nichts mehr dran ist, ist der Pudding fertig.
Lassen Sie den Pudding dann etwas abkühlen und geben Sie ihn in eine flache Schale und warten Sie, bis er sich auflöst, dann ist er fertig. Sobald er kalt ist, sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Es ist köstlich!
